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后勤管理处:组织专家检查指导 确保我校饮食安全
来源:真人发牌网址 新闻网 发布时间:2020-09-29  发布人:tw

为确保我校食堂食品卫生安全,9月24日至25日,后勤管理处组织青岛西海岸新区市场监管局两位专家王伟红、柳占东来校,对我校嘉陵江路校区祥园餐厅、慧园餐厅和荷园餐厅进行了检查指导。后勤管理处处长金玉谟、后勤二党总支书记乔海涛、饮食服务中心(黄岛)主任王磊及相关人员陪同参加。

两位专家重点就食品经营许可、食品安全组织管理、餐饮从业人员管理、食堂进货渠道管理、原料贮存、环境卫生、设施设备管理、食堂餐具消毒和保管、生熟分开、食品添加剂管理、就餐管理、食堂操作规程和食品留样等进行现场检查指导,并认真查阅相关材料。

专家对我校食堂经营和管理的各项工作给予了充分肯定,同时也对现场检查中发现的问题提出明确整改意见。饮食服务中心对专家的意见建议进行了整理,对餐厅下发整改通知书并安排专人进行督导,确保整改到位,同时也进一步提高了我们的饮食管理水平。学校高度重视食品卫生安全,我们不能有半点麻痹松懈思想,要全方位深入到饮食一线,不留任何死角,按照上级和学校要求,在确保严格落实疫情防控常态化的相关工作要求的同时,要切实做好食品卫生安全工作,保障师生饮食安全。(撰稿:王磊;审核:乔海涛)



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